• Ιστορικό

    Δεν υπάρχουν αρχεία προς εμφάνιση.

  • Kατηγορίες

    • Χωρίς κατηγορία
Ολύμπου 1, Θεσσαλονίκη Δευ-Κυρ: 13.00 - 23.30 2317009542

Το τσίπουρο μπαίνει στη μέση. Οι μεζέδες ακολουθούν. Και η παρέα κάνει τα υπόλοιπα.

35+ χειροποίητοι μεζέδες και 360+ αποστάγματα από όλη την Ελλάδα, σε ένα τσιπουράδικο στη Θεσσαλονίκη που δεν μένει ίδιο.

Zeme · Τσιπουράδικο στην Παλιά Θεσσαλονίκη Πλατεία Αγίων Αποστόλων · Δίπλα σε μνημείο UNESCO

Δες τον Κατάλογο Φαγητού
Δες την Κάβα

⭐ 4.7 Google • 80.000+ άνθρωποι ακολουθούν το Zeme • 65M+ οργανικές προβολές • Ανοιχτά κάθε μέρα

THE VIBE – Η Ταυτότητα του Zeme

Στο Zeme τα πράγματα είναι απλά.

Μεζές

Στο Zeme τρώμε όπως πρέπει να τρώγεται ο μεζές. Μικρά πιάτα για τη μέση, για να δοκιμάζεις περισσότερα και να μοιράζεσαι. 35 χειροποίητες εποχικές επιλογές, χωρίς κατεψυγμένα υλικά, με τιμές από 3,5€ έως 5€.

Παρέα

Το φαγητό εδώ δεν είναι ατομικό. Είναι αφορμή να γεμίσει το τραπέζι, να ανοίξει η κουβέντα και να έρθουν οι άνθρωποι πιο κοντά.

Μουσική

Ρεμπέτικα που κουβαλούν ιστορία και Ελληνική Rap που μιλάει στο τώρα. Μην παραξενευτείς αν μετά το ταξίμι ακούσεις ρίμες.

Πάρε τη μουσική του Zeme σπίτι σου.

Zeme

Η κοινότητα

Το Zeme δεν είναι απλώς ένα μαγαζί. Είναι κοινότητα.

THE PROJECTS – Η Καρδιά του Zeme

Ο ΔΡΟΜΟΣ ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΣ 
Η ομάδα του Zeme βγαίνει στον δρόμο. Ταξιδεύουμε σε περιοχές της Ελλάδας, δοκιμάζουμε, μιλάμε με ανθρώπους και φέρνουμε πίσω γεύσεις και ιστορίες. Κάθε ταξίδι γίνεται menu για μια εβδομάδα. Τίποτα δεν είναι τυχαίο.

Θράκη

Ξάνθη – Κομοτηνή – Σουφλί Ανατολικές επιρροές, δυνατά αποστάγματα, μνήμη.
Διαβάστε περισσότερα

Βόρειο Αιγαίο

Λήμνος – Λέσβος – Χίος Αλμύρα, ούζο, ψάρι και ιστορίες λιμανιού.
Διαβάστε περισσότερα

Ήπειρος

Βουνά, γεφύρια και παλιά καζάνια.
Διαβάστε περισσότερα

Δείτε το menu που γεννήθηκε από αυτά τα ταξίδια.

Γαστρονομικές Βιτρίνες

Κάθε μήνα, η βιτρίνα του Zeme γίνεται μικρή έκθεση. Ένα προϊόν, ένας παραγωγός, μία ιστορία.

Οι Γαστρονομικές Βιτρίνες δεν είναι διακόσμηση.

Είναι τρόπος να δώσουμε φωνή στους ανθρώπους της παραγωγής και λόγο στο σέρβις να αφηγηθεί τι σερβίρει.

Κάθε βιτρίνα συνοδεύεται από:
  • τον παραγωγό
  • το προϊόν
  • την ιστορία του
Κάλεσε για κράτηση
Κλήση τώρα

Zeme Basement Podcast

Μιλάμε για την κουλτούρα της γεύσης και του πολιτισμού.

Στο υπόγειο του Zeme, ανάμεσα σε 365+ ετικέτες, Rappers, μάγειρες, μορφές της πόλης και φίλοι μιλούν χωρίς σενάριο.

Δείτε το Zeme Basement Podcast στο YouTube & στο Spotify.

PROJECT ZEME BASEMENT PODCAST

Location & Hours

Με θέα 7 αιώνων ιστορίας.

Το Zeme βρίσκεται στην Ολύμπου 1, δίπλα στον Ιερό Ναό των Αγίων Αποστόλων, μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.

Ωράριο λειτουργίας
Ανοιχτά κάθε μέρα 13:00 – 23:30
Ναι, και τις Δευτέρες.

Συχνές Ερωτήσεις

Τι είναι το Zeme;

Το Zeme είναι τσιπουράδικο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με μικρά πιάτα για τη μέση, 365+ αποστάγματα και έμφαση στην παρέα, τη μουσική και την ιστορία του φαγητού.

Στην Ολύμπου 1, δίπλα στον Ιερό Ναό Αγίων Αποστόλων, μνημείο UNESCO.

Σερβίρουμε 35+ χειροποίητους εποχιακούς μεζέδες.

Οι τιμές κυμαίνονται από 3,5€ έως 5€.

Πάνω από 365 ετικέτες τσίπουρου και ούζου από όλη την Ελλάδα.

Ναι, τηλεφωνικά στο 2317 009 542.

Ναι, το Zeme είναι ανοιχτό 7 ημέρες την εβδομάδα.

Όχι. Ο εσωτερικός χώρος είναι αυστηρά μη καπνιζόντων.

Ο «Δρόμος του Αποστάγματος» είναι το γαστρονομικό project του Zeme, μέσα από το οποίο ταξιδεύουμε σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, γνωρίζουμε παραγωγούς και φέρνουμε την εμπειρία πίσω στο τραπέζι μας στη Θεσσαλονίκη.

Από κάθε ταξίδι προκύπτει ένα θεματικό set menu με παραδοσιακούς μεζέδες της περιοχής και επιλεγμένα τοπικά αποστάγματα, που παρουσιάζεται για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Κάθε «Δρόμος» εμφανίζεται για λίγες ημέρες και μετά αποσύρεται, αφήνοντας χώρο για την επόμενη διαδρομή.

Για να μαθαίνετε πρώτοι τους επόμενους προορισμούς και τα νέα menu, μπορείτε να παρακολουθείτε τα social του Zeme.

Στο YouTube και στο Spotify, μέσω του Zeme Basement Podcast.

Στο Instagram, Facebook, TikTok καθώς και στο YouTube.